Les professionnels de la boulangerie envisagent une suspension nationale de la production durant la première semaine de novembre si leurs revendications restent sans réponse. Cette éventualité est avancée par une intersyndicale regroupant quatre organisations du secteur.

Les représentants des boulangers décrivent une situation économique difficile, marquée selon eux par le poids croissant des charges d'exploitation. Ils demandent la convocation d'un conseil interministériel consacré aux difficultés rencontrées par la profession.

Deux options avancées sur les coûts de production

L'intersyndicale propose un prix unique du pain à 200 FCFA sur l'ensemble du territoire, avec une réduction proportionnelle du poids du pain dans certaines régions.

À défaut d'une telle mesure, elle réclame une réduction d'au moins 3 000 FCFA du prix du sac de farine. Les syndicats demandent également des allègements fiscaux ainsi qu'un renforcement de l'application des règles encadrant la distribution et la commercialisation du pain.

Une tournée nationale de sensibilisation a été engagée auprès des acteurs du secteur afin de présenter les revendications et de préparer une éventuelle mobilisation.

L'arrêt de production reste conditionné à l'absence de mesures gouvernementales répondant aux revendications de l'intersyndicale.

SenegalInfos