En Dakar, el precio de la cebolla sube tras el Gamou

El precio de la cebolla registra un fuerte aumento en los mercados de Dakar tras el Gamou. El kilogramo, que antes se vendía a 300 FCFA, alcanza ahora los 600 FCFA, una evolución que afecta a los consumidores.

El encarecimiento también se observa en los precios de los sacos. Antes de la celebración religiosa, un saco se vendía por alrededor de 11 000 FCFA. Ahora se ofrece entre 13 000 y 14 000 FCFA, con precios que pueden alcanzar entre 16 000 y 16 500 FCFA en el mercado de Castor.

Disminución de las existencias locales

Los comerciantes atribuyen esta situación a las dificultades de abastecimiento y a las pérdidas relacionadas con la conservación. En la zona de las Niayes, los productores atribuyen por su parte el aumento al agotamiento de las existencias locales.

Según Yacoub Ndiaye, presidente de la Unión Hortícola de Productores de la zona de las Niayes, las cebollas disponibles se han agotado. Los productores también solicitan la creación de almacenes de almacenamiento para reducir las pérdidas tras las cosechas.

Las importaciones vuelven a estar autorizadas

Ante esta tensión, el Ministerio de Industria y Comercio ha levantado oficialmente la suspensión de las importaciones de cebolla, vigente desde el 16 de enero de 2026. Esta decisión debe aumentar la oferta, asegurar el abastecimiento y contribuir a la estabilización de los precios.

Se invita a los importadores a ponerse en contacto con la Agencia de Regulación de Mercados.